Diesen Kurs haben wir neu in unser Programm aufgenommen.

Arabische Küche - Mudschaddara, Manakish und mehr (1617B3712)

Duftende Gewürze und Kräuter wie Koriander, Minze und Kardamom, frische Zitrone, Joghurt, Salate, Bulgur, Hummus oder Chawarma gehören ebenso zur arabischen Küche wie Süßspeisen, Granatäpfel und Rosenwasser. Arabisch Kochen ist immer ein Genuss und heißt Kochen für alle Sinne.
Lernen Sie die Küche Syriens und des Libanons beim gemeinsamen Kochen näher kennen.
Wir lernen die Zubereitung von Mudschaddara - Bulgur mit Linsen kennen und backen kleine herzhafte Manakish, die arabische Variante der Pizza. Dazu machen wir frischen Salat mit Joghurt. Im Anschluss gibt es ein süßes Dessert, das wir mit Rosenwasser verfeinern.

Status: Anmeldungen sind möglich

Details zum Kurs
Termin: Samstag, 01.07.2017 bis Samstag, 01.07.2017,
10:00 Uhr - 13:45 Uhr
Kursdauer: samstags, 5 UE, 1 Termin
Kosten: 13,50 EUR ab 5 Teilnehmer.
8,50 EUR ab 8 Teilnehmer
nicht ermäßigbar
Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 6,00 € an die Kursleiter zu entrichten.


[-] Kursraum:
  • Schulküche Schule im Nibelungenviertel
    Schule im Nibelungenviertel, Raum 105
    Schönfelder Weg 40
    16321 Bernau bei Berlin

[-] Dozent(en):
[+] Einzeltermine:

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